每 100 克
| 水 (克 ) | 88.1 |
| 热量 (大卡 ) | 55.0 |
| 热量 (千焦 ) | 230.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.9 |
| 灰份 (克 ) | 0.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.1 |
| 总糖 (克 ) | 0.99 |
| 钙 (毫克 ) | 31.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.19 |
| 镁 (毫克 ) | 27.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 154.0 |
| 钠 (毫克 ) | 63.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.079 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.034 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.235 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.011 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.3 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.345 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.061 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.309 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.639 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.495 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.43 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.399 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.532 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.817 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.281 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.35 |